XVII. Országos Farsangi Fánkfesztivál (Kanizsa Aréna, 2025. március 1.)
A fesztivál szervezõje: VOKE Kodály Zoltán Mûvelõdési Ház
A farsangi idõszak elengedhetetlen velejárója a farsangi fánk készítése. Magyarországon a fánk a 19. században terjedt el széles körben. Hazánkban a fánksütés hagyománya a Dunántúlról indult és vált egyre több helyen szokássá, hogy a vízkereszttõl hamvazószerdáig tartó farsangkor az asztalra kerüljön ez a finom édesség. Bizonyítani szeretnénk, hogy olyan egyszerû népi ételt, mint a fánkot, többféle módon és milyen gazdag íz világgal képesek még ma is elkészíteni településeink, falvaink háziasszonyai.
A rendezvény hagyományainak ápolása, továbbvitele érdekében felhívással fordulunk a MÁV csoport, a Kárpát-medencei Mûvészeti Népfõiskola, valamint Vasutas Országos Közmûvelõdési és Szabadidõ Egyesület tagintézményeihez, önkormányzatokhoz, tankerületi központokhoz, szállodákhoz és vendéglátó ipari egységekhez, magyar és határon túli civil szervezetekhez, baráti társaságokhoz, a fánk készítésében jártas háziasszonyokhoz! Jelentkezzenek minél többen a XVII. Országos Farsangi Fánkfesztivál Fánkkészítõ versenyére, ezáltal kiderülhet határon innen és túl hol készülnek a legízletesebb és legdekoratívabb fánkok!
Nevezési feltételek:
A versenyre nevezni minimum 3-5 fõs csapattal, PROFI és AMATÕR, ezen belül HOZOTT és HELYBEN készített HAGYOMÁNYOS, KÜLÖNLEGES és KÜLÖNLEGES TÁPLÁLKOZÁSI IGÉNYT KIELÉGÍTÕ fánk kategóriákban lehet!
Kérünk minden csapatot, hogy a farsangi élmény fokozása érdekében HAGYOMÁNYOS FARSANGI FÁNKKAL is induljanak a megmérettetésen!
A jelentkezéseket írásban, személyesen, postai úton, e-mailben várjuk!
Cím: VOKE Kodály Zoltán Mûvelõdési Ház (8800 Nagykanizsa, Csengery út 67.), telefon: 06/93-311-195, mobil: 06/30-945-5915, 06/30-945-5598, e-mail: kodalymk@kodalymk.hu
Nevezési határidõ: 2025. február 17. (hétfõ)
Nevezési díj: 5000 Ft/csapat
A nevezési díjat postai rózsaszín csekken, átutalással az alábbi számlaszámra: 11749015-28542449-00000000 vagy személyesen lehet befizetni, a fenti címen. A nevezési laphoz mellékelni kell a befizetést igazoló csekk másolatát. A feltételekrõl bõvebb információt a VOKE Kodály Zoltán Mûvelõdési Ház elérhetõségein lehet kérni!
Fontos tudnivalók:
A versenyben résztvevõ csapatoknak kell gondoskodniuk:
• A nyersanyagokról, a készítéshez és az értékesítéshez szükséges eszközökrõl (hosszabbító, terítõ, edények, konyharuha, olaj, liszt, alufólia, papírtálca, kesztyû, szalvéta), a helyben sütéshez elektromos sütõ berendezésrõl.
• Az asztalok, valamint a háttér egyedivé tételéhez dekorációs elemekrõl (figyelembe véve a saját, helyi kulturális jellegzetességeket).
• Orvosi igazolás
• Szervezõk biztosítják: az asztalokat, székeket.
• A csapatok a rendezvény ideje alatt folyamatosan, bónok ellenében értékesíthetik a fánkokat korlátlan mennyiségben, meghatározott egységáron. (Az elmúlt évek tapasztalatai alapján nagy a kereslet a fánkok vásárlása iránt).
• A fánkokat, a standok arculatát, szakmai zsûri értékeli. A legfinomabb fánkok és a legszebb standok díjazásban részesülnek!
Kérjük a versenyzõ csapatokat, hogy a zsûrizéshez, értékeléshez fajtánként 1–1 darab fánkot szíveskedjenek biztosítani.
A fellépõ csoportok számára fánkok felajánlását kérjük.
A SZERVEZÕK MINDEN ÉRDEKLÕDÕT SZERETETTEL VÁRNAK A XVII. ORSZÁGOS FARSANGI FÁNKFESZTIVÁLRA!
Kámánné Szép Terézia
fesztiváligazgató
